鸭是发物吗，哪些人不能吃

鸭一般不属于发物，敏感体质和对其过敏的人群不能吃。具体分析如下：

鸭肉是属于一种比较常见的肉类，含有丰富的蛋白质、脂肪、微量元素等营养成分，鸭肉的性质比较温和，能较快地被消化系统吸收，来补充身体所需营养，同时还可以达到滋阴、增强自身抵抗力等作用。鸭肉并不属于发物，不满足发物所拥有的特别容易诱发或加重某些疾病的食物特征，适量进食并不会对身体造成不良影响。在吃鸭肉时，还需要注意观察自身情况，如果体质比较敏感，或者是对鸭肉成分过敏，一般不可以吃，在吃了之后有可能会出现过敏反应，还会引起皮肤上长红色疹子、局部肿胀等症状，严重时，还可能会出现咽喉瘙痒、咳嗽、喉头水肿等情况。

正常体质的人群通常可以适当吃鸭肉，在吃鸭肉时，还需要控制好摄入量，建议少量多次，才可以减少消化系统负担。